Pomlad je tu in v gozdovih že pridno na plan kuka čemaž. Skupaj s čemažem prilezejo na plan tudi medvedi in si ga privoščijo posebej z namenom, da očistijo in poživijo organizem po zimskem spancu (zato se čemaž imenuje Allium ursinum – medvedji česen), a naj vas to ne prestraši in odvrne od nabiranja. In tako kot pomaga medvedom pomaga tudi nam. Čemaž je poleg regrata verjetno najboljše čistilo za kri in prebavo. In kako nam bo to prav prišlo po velikonočnih pojedinah.
Sedaj, ko imamo možnost je najbolje, da se čimvečkrat odpravimo na sprehod v gozd in si natrgamo liste čemaža. Če bomo pri tem pazljivi, bo rastlina celo lahko rasla in se razvijala naprej. Čemaž lahko uporabimo kot nadomestek česnu v najrazlinejših solatah in sveže pripravljenih jedeh. Lahko se ga tudi uporablja kot začimba v različnih juhah ter omakah vendar s kuhanjem izgubi veliko zdravilnih učinkovin. Za zimo ga lahko shranimo na drobno sesekljanega in potopljenega v olivno olje (dobro je dodati še ščepec himalajske soli, laho tudi bučna, sončnična semena…).
Dejstva o čemažu
- izboljša splošno počutje in prežene spomladansko utrujenost
- niža krvni tlak
- niža vročino
- poživlja in stimulira nivo energije
- sprošča mišice
- blažilno deluje na živčni sistem
- krepi želodec
- znižuje nivo slabega holesterola v krvi
- odvaja odvečno vodo iz telesa
- preganja gliste (zaradi antibiotičnih lastnosti)
- čisti dihala
- čisti kožo
- čisti ledvica in mehur
- zavira nastanek krvnih strdkov
- pomaga pri težavah z dihali,
- pozitivno vpliva na zdravljenje astme
- preprečuje notranje krvavitve
- pomaga pri driski
vitaFIT
Nedavni Komentarji